Extra dobrá brioška

Name: Extra dobrá brioška
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 kousků
Ingredients: 200 gramů mléka; 15 gramů čerstvého droždí; 500 gramů hladké mouky; 1 špetka soli; 90 gramů cukru krupice; 4 žloutky; 125 gramů másla, jemně soleného; 1 polévková lžíce vody z pomerančového květu; hladká mouka; 50 gramů granulovaného cukru