Arama
Bobotie (Gratin de bœuf)
TM5 TM6

Bobotie (Gratin de bœuf)
4.2 (74 değerlendirme)
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Malzemeler

La préparation à la viande

  • 40 g de pain de mie blanc (1-2 tranches)
  • 125 g de lait
  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 1000 g de viande de bœuf hachée (5 % m.g.)
  • 50 g de raisins secs
  • 50 g d'amandes émondées
  • 80 g de confiture d'abricots
  • 30 g de jus de citron
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à soupe de curry en poudre
  • 6 pincées de noix de muscade en poudre
  • ½ c. à café de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g d'huile d'olive

La crème prise

  • 200 g de lait
  • 4 œufs
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
1459.8 kJ / 347.8 kcal
Protein
32.8 g
Karbonhidrat
17.1 g
Yağ
16.6 g
Lif
1.2 g

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