Gaufres patate douce et épices

Name: Gaufres patate douce et épices
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 pièces
Ingredients: 80 g d'emmental; 300 g de patates douces; ½ c. à café de sel; 2 pincées de poivre moulu; 2 pincées de cannelle en poudre; 2 pincées de noix de muscade en poudre; 2 pincées de cumin en poudre; 2 pincées de graines de fenouil; 80 g de beurre; 300 g de lait; 2 c. à café de levure chimique; 2 œufs; 250 g de farine de blé