Chimichangas

Name: Chimichangas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g rote Paprika; 150 g grüne Paprika; 150 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 50 g Olivenöl; 200 - 250 g Kopfsalat; 500 g Hühnerbrustfilets, ohne Haut; 1 Päckchen Mexikanische Gewürzmischung für Tacos; 1 Prise Salz; 30 g Tomatenmark; 2 - 3 Paradeiser; 1 Avocado; ½ Zitrone; 8 Weizentortillas; 100 - 150 g Öl zum Braten; 100 - 150 g Crème fraîche