Crumble de poulet aux poireaux

Name: Crumble de poulet aux poireaux
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 75 g de beurre; 50 g de fromage râpé; 150 g de flocons d'avoine; du sel; 2 blancs de poireau; 30 g de farine de blé; 1 cube de bouillon de volaille; 30 g de beurre; 375 g de lait; 300 g de filet de poulet, sans peau; 100 g de fromage à tartiner; du poivre moulu