Insalata di manzo con vinaigrette

Insalata di manzo con vinaigrette

4.6 8 değerlendirme
Hazırlık 10 dk
Toplam 40 dk
6 porzioni

Malzemeler

Vinaigrette
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di aceto balsamico
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Cottura del manzo
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 pizzichi di pepe nero macinato
  • 500 g di carne di manzo tipo scamone, in un solo pezzo
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 50 g di carota pelata e a pezzi
  • 800 g di acqua
  • 1 gambo di sedano
Terminare la preparazione
  • 125 g di insalata songino lavata
  • 10 pomodori ciliegino in quarti
  • Grana Padano a scaglie, a piacere

Zorluk

kolay


Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 20 g
Kalori 841 kJ / 201 kcal
Yağ 12.2 g
Lif 0.7 g
Karbonhidrat 2.7 g

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