Freakshake con bomboloni alla crema Bimby®

Name: Freakshake con bomboloni alla crema Bimby®
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 50 g di acqua; 50 g di latte; 10 g di lievito di birra fresco; 250 g di farina manitoba; 50 g di zucchero; 50 g di burro; 2 tuorli; di farina manitoba; olio di arachidi; 60 - 100 g di zucchero; ½ cucchiaino estratto di vaniglia naturale; 40 g di farina tipo 00; 500 g di latte; 2 uova; 150 g di panna (min. 30% di grassi); zucchero a velo; 250 g di gelato alla vaniglia; 160 g di latte intero