Gamberoni con avocado e yogurt

Name: Gamberoni con avocado e yogurt
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 2 fili di erba cipollina fresca; 10 g di cipollotto; 100 g di polpa di avocado; 125 g di yogurt bianco; ½ cucchiaio di succo di lime; 1 cucchiaino di Tabasco; 2 pizzichi di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 20 g olio extravergine di oliva; 400 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati; 10 g di brandy; 2 pizzichi di sale