Spiedini di seppioline e cetrioli

Name: Spiedini di seppioline e cetrioli
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 2 rametti di prezzemolo fresco; ½ spicchio di aglio; 20 g olio extravergine di oliva; 500 g di seppioline; 2 pizzichi di sale; 200 g di cetriolo; 100 g di polpa di avocado; 20 g di scalogno; 3 foglie di menta fresca; 1 pizzico di pepe nero macinato; olive nere denocciolate