Persischer Ofentoast

Name: Persischer Ofentoast
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Stück
Ingredients: 80 g Pecorino; 60 g Walnusshälften; 50 g getrocknete Tomaten, in Öl; 40 g Datteln, entsteint; 30 g Tahin; ½ TL Salz; ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen; ½ TL Curry; 200 g Olivenöl; 30 g Sesam, geröstet; 8 Toastbrotscheiben; 200 g Hähnchenbrust-Aufschnitt; 3 Stängel Minze; 3 Stängel Koriander