Cihazlar ve Aksesuarlar
Risotto alla zucca e balsamico
Hazırlık 10 dk
Toplam 30 dk
4 porzioni
Malzemeler
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1 scalogno (30 g circa) a metà
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30 g di olio extravergine di oliva
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300 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
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700 g di acqua
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320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
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1 cucchiaino colmo di sale
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20 g di burro a pezzi
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20 g di glassa di aceto balsamico30 g di aceto balsamico
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60 g di Parmigiano reggiano in scaglie
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
Protein
12.7 g
Kalori
1957 kJ /
467 kcal
Yağ
16.7 g
Lif
2 g
Karbonhidrat
71.8 g
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