Paprikagulasch

Name: Paprikagulasch
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 400 g Zwiebeln; 40 g Öl; 800 g Rindergulasch; 1 TL Zucker; 70 g Tomatenmark; 300 g Tomaten; 250 g Rotwein; 1 TL Zitronensaft; 3 EL Paprika edelsüß; 2 TL Salz; 1 TL Pfeffer; ½ TL Kümmel, gemahlen; 1 EL Majoran; 3 Lorbeerblätter, getrocknet; 5 Wacholderbeeren; 2 Nelken; 400 g Paprika, gemischt; 150 g Wasser; 20 g Mehl