Stollenhappen

Name: Stollenhappen
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 50 Stück
Ingredients: 50 g Mandeln; 50 g Nüsse; 50 g getrocknete Aprikosen, entsteint; 50 g Orangeat; 50 g Zitronat; 150 g Butter; 150 g Zucker; 2 Eier; 500 g Mehl; 250 g Quark; 1 TL geriebene Zitronenschale; 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht; 1 Pck. Backpulver; 100 g Rosinen; Puderzucker