Flor de cebolla frita

Name: Flor de cebolla frita
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 200 g de harina; 1 cucharada de pimentón; 1 cucharada de ajo en polvo; 2 - 4 pellizcos de pimienta molida; 1 ½ cucharaditas de sal; 2 huevos; 200 g de leche; 1 cebolla; 600 - 800 g de aceite para freír; 200 g de crème fraîche; 100 g de mayonesa; 100 g de kétchup; 1 cucharadita de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta molida; 1 cucharadita de pimentón