Pizza au saumon fumé

Name: Pizza au saumon fumé
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 25 g d'huile d'olive; 350 g de farine; 200 g d'eau; ½ cube de levure boulangère fraîche; 1 c. à café de sel; 1 pincée de sucre; 200 g de tomates concassées en conserve; ½ c. à café de sel à l'ail; 1 c. à café d'assaisonnement à l'italienne; 150 g de gouda; 2 brins d'aneth, frais; 150 g de crème acidulée, 10 % de matières grasses; 1 œuf cuit dur; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre, moulu; 200 g de saumon fumé