Dinkelweckerl
TM6 TM5

Dinkelweckerl
4.8 (108 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Vorteig

  • 50 g Wasser (lauwarm)
  • 1 Stückchen frische Hefe, erbsengroß (1 g)
  • 60 g Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)

Kochstück

  • 150 g Wasser
  • 50 g Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)

Hauptteig

  • 260 g Wasser und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 5 g frische Hefe
  • 10 g Honig
  • 400 g Dinkelmehl Type 630 oder 700
  • 3 - 4 TL Flohsamenschalen (5 g, siehe Tipp)
  • 2 TL Salz (10-12 g)
  • Öl zum Einfetten
  • 1 EL grobes Salz (isteğe bağlı)
  • 1 EL Kümmel, ganz (isteğe bağlı)
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960 zum Bearbeiten
Besin Değeri
şuna göre 1 Stück
Kalori
637 kJ / 152 kcal
Protein
5 g
Karbonhidrat
29 g
Yağ
1 g
Lif
2.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

/search/tr-TR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r316902