Frikadellen aus dem Ofen mit zweierlei Pesto-Quark

Name: Frikadellen aus dem Ofen mit zweierlei Pesto-Quark
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 24 Stück
Ingredients: 3 Zwiebeln; 10 Stängel glatte Petersilie; 2 EL Öl; 100 g Milch; 120 g Paniermehl; 1000 g Hackfleisch, gemischt; 4 Eier; 2 TL Paprika edelsüß; 4 TL Majoran, getrocknet; 4 TL Senf, mittelscharf; 2 ½ TL Salz; 1 TL Pfeffer; 500 g Magerquark; 200 g Doppelrahm-Frischkäse; 3 EL Basilikum-Pesto; 3 EL Tomatenpesto; Chiliflocken