Pulpety indycze nadziewane mozzarellą

Name: Pulpety indycze nadziewane mozzarellą
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 100 g sera mozzarella; 30 g sera parmezan; 2 ząbki czosnku; 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 450 g mięsa z indyka, mielonego; 30 g wody; 1 jajko; ½ łyżeczki tymianku, suszonego; ½ łyżeczki oregano, suszonego; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 4 łyżki oliwy z oliwek; 30 g cebuli; 3 ząbki czosnku; 400 g krojonych pomidorów, z puszki; ½ łyżeczki cukru; ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka bazylii, suszonej; 1 łyżeczka tymianku, suszonego