Tortino di uova e quartirolo con spinaci

Name: Tortino di uova e quartirolo con spinaci
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: olio extravergine di oliva; 40 g di Parmigiano Reggiano; 5 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate; 150 g di formaggio Quartirolo; 5 uova; 50 g di latte; 1 pizzico di pepe; 200 g di spinaci baby freschi; 500 g di acqua