Cake damier aux olives et jambon blanc

Name: Cake damier aux olives et jambon blanc
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 parts
Ingredients: beurre; 300 g de gruyère; 180 g de farine de blé; 2 c. à café de levure chimique; 80 g d'huile d'olive; 100 g de lait; 3 œufs; ½ c. à café de sel; 2 pincées de poivre moulu; 150 g de jambon blanc; 100 g d'olives noires dénoyautées; 180 g de farine de blé; 2 c. à café de levure chimique; 80 g d'huile d'olive; 100 g de lait; 3 œufs; ½ c. à café de sel; 2 pincées de poivre moulu; 150 g de jambon blanc; 100 g d'olives vertes dénoyautées; 2 branches de persil frais; 1 gousse d'ail; 5 brins de ciboulette fraîche; 300 g de fromage frais, type Madame Loïk; 1 bouquet de ciboulette fraîche; 250 g de tomates cerise