Cheesecake cotta alle fragole

Name: Cheesecake cotta alle fragole
Prep time: 10 min
Cook time: 5 h 10 min
Total time: 5 h 10 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 80 g di burro; 15 g di miele; 1 pizzico di cannella in polvere; 300 g di biscotti, tipo digestive; burro; farina; 300 g di ricotta; 400 g di robiola; 40 g di yogurt bianco; 200 g di zucchero; 1 cucchiaino raso di estratto di vaniglia naturale; 1 limone, preferibilmente biologico; 150 g di panna (min. 30% di grassi); 4 uova; 300 g di fragole; 200 g di fragole