Riso ai frutti di mare

Name: Riso ai frutti di mare
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 400 g di vongole; 300 g di gamberi crudi; 2 cucchiaini di sale; 1000 g di acqua; 2 spicchi di aglio; 200 g di passata di pomodoro; 150 g di peperone rosso; 150 g di peperone verde; 70 g olio extravergine di oliva; 150 g di vino bianco; 350 g di riso a chicco tondo; 1 cucchiaio di prezzemolo fresco; 1 pizzico di zafferano; 50 g di succo di arancia