Ceviche de pulpo

Name: Ceviche de pulpo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 750 g de pulpo cocido; 3 - 4 pellizcos de sal; 2 pellizcos de pimienta negra molida; 6 tiras de piel de limón; 4 tiras de piel de lima; 80 g zumo de limón; 100 g de zumo de lima; 1 diente de ajo; 1 trozo de jengibre fresco; 1 ramillete cilantro fresco; 30 g de aceite de sésamo tostado; 2 cebollas rojas; 2 pimientos verdes italianos; 150 g de maíz dulce en conserva; ½ - 1 cucharadita de tabasco verde