Pollo tikka masala

Name: Pollo tikka masala
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 1000 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso; 5 dientes de ajo; 1 trozo de jengibre fresco; 5 ramitas de cilantro fresco; 4 cucharaditas de pimentón dulce; 2 cucharadita de pimentón picante; 1 ½ cucharaditas de tandoori masala; 40 g de zumo de limón; 1 yogur natural; 1 cucharadita de sal; 20 g de aceite; 120 g de cebolla; 2 vainas de cardamomo; 200 g de tomate troceado en conserva; ½ cucharadita de canela molida; 2 cucharaditas de garam masala; 200 g de nata (35% de grasa); 1 cucharadita de azúcar