Pasticcio di manzo e funghi

Name: Pasticcio di manzo e funghi
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 200 g farina; 100 g di burro; ¼ di cucchiaino di sale; 50 - 60 g di acqua; 90 g di cubetti di ghiaccio; 180 g di burro; 200 g di farina; 1 cucchiaino di sale; burro; 2 rametti di prezzemolo fresco; 2 spicchi di aglio; 180 g di cipolla marrone; 2 cucchiai olio extravergine di oliva; 1 cucchiaio di amido di mais (maizena); 500 g di filetto di manzo; 2 cucchiai di salsa Worcestershire; 2 cucchiai di salsa di soia; 1 cucchiaio di estratto di lievito vegetale; 100 - 120 g di funghi champignon; ½ cucchiaino di pepe nero macinato; farina