Noodles con agnello e verdure

Name: Noodles con agnello e verdure
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 5 spicchi di aglio; 20 g di olio di oliva; 80 g di cipolla; 100 g di carote; 100 g di spinaci freschi; 1 peperoncino piccante rosso; 300 g di spaghettini cinesi, tipo noodles; 100 g di polpa d'agnello; 2 cucchiai di salsa sha-cha; 1 cucchiaio di salsa di soia; 1 cucchiaino di aceto di riso nero