Polpettine di ceci con crema di cavolo viola (per 2 persone)

Name: Polpettine di ceci con crema di cavolo viola (per 2 persone)
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: ½ spicchio di aglio; 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati; 250 g di ceci lessi in scatola; 1 uovo; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato fresco; 50 g di pangrattato; olio di arachidi; 30 g di cipolla; 20 g olio extravergine di oliva; 300 g di foglie di cavolo cappuccio; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato fresco; 15 g di aceto di mele; 1 cucchiaino di zucchero di canna; 70 - 80 g di latte