Esparguete de frango assado com salteado de cogumelos

Name: Esparguete de frango assado com salteado de cogumelos
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 50 g queijo parmesão; 10 g coentros; 1200 g água; 1 ½ c. chá de sal; 350 g esparguete; 40 g azeite; 200 g cebola; 2 dentes de alho; 200 g cogumelos frescos; 3 pés de tomilho; 5 g molho de soja; 350 g frango assado; 10 g mostarda; 200 g natas