Bao buns de coco, cerdo y champiñones

Name: Bao buns de coco, cerdo y champiñones
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 unidades
Ingredients: 200 g de leche de coco; 10 - 15 g de levadura prensada fresca; 270 g de harina de fuerza; 2 cucharaditas de sal; 500 g de agua; 500 g de secreto de cerdo; 20 g de zumo de lima; 100 g de champiñones; 3 - 4 espárragos verdes; 1 cucharada de salsa hoisin; 1 lima; 100 g de salsa de ostras