Pan de maíz con queso y cebolla (Sopa Paraguaya)

Name: Pan de maíz con queso y cebolla (Sopa Paraguaya)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 piezas
Ingredients: mantequilla sin sal; 170 g de cebolla; 60 g de mantequilla sin sal; 250 g de leche; 4 yemas de huevo; 230 g de queso cottage; 320 g de sémola de maíz, pulverizado medio; 1 cdita de sal; 1 cdita de polvo para hornear; 4 claras de huevo