Arama
Bicchiere di polenta con ragù
TM31 TM5 TM6

Bicchiere di polenta con ragù
4.4 (8 değerlendirme)
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Malzemeler

Ragù

  • 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 20 g di gambo di sedano, a pezzi
  • 70 g di carota, a pezzi
  • 150 g di cipolla, a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e a pezzi
  • 200 g di carne trita di manzo
  • 50 g di vino bianco secco
  • 350 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Polenta

  • 250 g di farina di mais bramata
  • 950 g di acqua
  • ½ cucchiaio di sale grosso
  • 10 g di olio extravergine di oliva
Besin Değeri
şuna göre 1 porzione
Kalori
854 kJ / 204 kcal
Protein
9.1 g
Karbonhidrat
19 g
Yağ
10.2 g
Lif
1 g

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