Creme de lentilhas picante com seitan - TM31

Name: Creme de lentilhas picante com seitan - TM31
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 250 g seitan; 30 g sumo de limão; 6 pés de tomilho-limão; ½ c. chá de alho em pó; 30 g azeite; 120 g cebola; 80 g cenoura; 60 g aipo; 2 dentes de alho; 1 c. chá de sal; ½ malagueta; 1 c. chá de curcuma; 1 c. chá de paprika; ½ c. chá de cominhos; 200 g lentilhas vermelhas; 800 g água; 320 g leite de coco; 10 g coentros