Ana içeriğe geç Arama
Kräuter-Roggen-Mischbrot

Kräuter-Roggen-Mischbrot
4.7 174 değerlendirme
Hazırlık 40 dk
Toplam 14sa 30 dk
1 Gesamtrezept
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Roggensauerteig
  • Wasser
    200 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    15 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    150 g
Brühstück
  • Roggenkörner
    150 g
  • Wasser
    250 g
  • Salz
    1 Prise
Hauptteig
  • Wasser kalt
    100 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 zum Bemehlen
    300 g
  • Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
    10 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Kräuter-Brotgewürz (siehe Tipp)
    2 TL

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Gesamtrezept

Protein 62 g
Kalori 8753 kJ / 2190 kcal
Yağ 8 g
Lif 43.4 g
Karbonhidrat 420 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Brot backen 70 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...