Chicken & biscuits

Name: Chicken & biscuits
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 g de beurre; 500 g de blancs de poulet; 120 g d'oignons grelot; 1 cube de bouillon de volaille; 250 g d'un mélange de petits pois-carottes surgelés; 100 g de crème liquide entière; 1 c. à soupe de fécule de maïs; 150 g d'eau; 260 g de farine de blé; 2 c. à café de thym frais; 2 c. à café de bicarbonate de sodium; 100 g de beurre demi-sel; 1 œuf; 125 g de yaourt nature; 1 jaune d'œuf; 1 c. à soupe de lait