Tarta monstruo

Name: Tarta monstruo
Prep time: 45 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 12 raciones
Ingredients: 300 g de pulpa de calabaza; 4 huevos; 160 g de aceite de girasol; 350 g de azúcar; 250 g de harina integral de trigo; 1 cucharadita de polvo de hornear; ½ cucharadita de nuez moscada molida; 2 cucharaditas de canela molida; ½ cucharadita de sal; 120 g de azúcar; 150 g de mantequilla; 300 g de queso cremoso; 10 - 20 g de zumo de remolacha; 50 g de chocolate blanco; 6 caramelos de palo; 6 pepitas de chocolate negro; 25 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)