Caril de legumes com bulgur

Name: Caril de legumes com bulgur
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 1000 g água; 2 c. chá de sal; 300 g bulgur; 400 g curgete; 200 g ervilhas descongeladas; 400 g couve-flor; 150 g cebola; 1 dente de alho; 35 g azeite; 2 c. chá de caril em pó; 1 c. chá de coentros em pó; 1 c. chá de cominhos em pó; 300 g tomate maduro; 400 g leite de coco; 200 g grão-de-bico cozido; 2 c. sopa de coentros