Oranais all'albicocca

Name: Oranais all'albicocca
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 12 pezzi
Ingredients: 200 g di burro; 200 g di farina di grano; 90 g di acqua; ½ cucchiaino di sale; 250 g di latte; 25 g di farina di grano; 1 uovo; 1 tuorlo; 35 g zucchero; 5 g di zucchero vanigliato; ½ cucchiaino di acqua di fiori d'arancio; 800 g di albicocche; 1 tuorlo; 20 g di granella di zucchero; 30 g di mandorle a lamelle