Arama
Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie
TM6 TM5

Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie
4.9 (77 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Zaczyn

  • 160 g mąki żytniej, typu 720
  • 140 g wody, źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
  • 1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe

  • 250 g jabłek, twardych, nieobranych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki, np. Granny Smith (patrz wskazówka)
  • 150 g cydru
    veya 150 g soku jabłkowego
  • 100 g wody
  • ½ łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) (isteğe bağlı)
    veya 5 g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka) (isteğe bağlı)
  • 600 g mąki pszennej chlebowej, typu 750 lub 650, plus dodatkowa ilość do oprószenia chleba
  • 25 g soli
  • olej, ilość do natłuszczenia miski
  • masło, ilość do natłuszczenia formy
  • otręby pszenne, ilość do oprószenia formy
  • 10 kostek lodu (patrz wskazówka)
Besin Değeri
şuna göre 1 kromkę
Kalori
437.6 kJ / 104.6 kcal
Protein
3.2 g
Karbonhidrat
21.7 g
Yağ
0.5 g
Doymuş Yağ
0.1 g
Lif
1.4 g
Sodyum
347.4 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

/search/tr-TR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r253592