Ana içeriğe geç Arama
Croissant de masa brioche hojaldrada

Croissant de masa brioche hojaldrada
4.2 36 değerlendirme
Hazırlık 30 dk
Toplam 6sa 40 dk
30 unidades
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Masa madre
  • 100 g de leche
  • 30 g de levadura prensada fresca
  • 170 g de harina de fuerza
Masa de croissant
  • 340 g de harina de fuerza
  • 80 g de agua
  • 1 huevo
  • 75 g de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Hojaldrado
  • 250 g mantequilla (en un bloque)

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 30 unidades

Protein 66.8 g
Kalori 20148 kJ / 4820.1 kcal
Yağ 307.1 g
Lif 19.9 g
Karbonhidrat 447.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Bollería casera 13 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...