Pizzettes escargot

Name: Pizzettes escargot
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40 pièces
Ingredients: 100 g de gouda; 100 g de mozzarella; 100 g de jambon, en tranches; 50 g d'oignon; 1 gousse d'ail; 20 g d'huile d'olive; 2 pâtes feuilletées maison; farine de blé; 20 g de concentré de tomate; 200 g de tomates concassées en conserve; ½ c. à café de sel; 2 c. à café de mélange d'épices pour pizza