Terrine de viandes express

Name: Terrine de viandes express
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g de lait; 30 g de pain blanc; 250 g de viande de bœuf; 250 g de côtes de porc, désossées; 100 g d'oignon; 1 gousse d'ail; du sel; 40 g d'amandes décortiquées; 25 feuilles de menthe; du poivre moulu; 20 g d'huile d'olive; 2 œufs; ½ c. à café de cumin en poudre