Scones salés à l'orange et au magret fumé

Name: Scones salés à l'orange et au magret fumé
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 pièces
Ingredients: ½ c. à café poivre 5 baies; 10 g de sucre en poudre; 2 c. à café de bicarbonate de sodium; 1 zeste d’orange; 260 g de farine; 100 g de beurre demi-sel; 1 œuf; 125 g de yaourt nature; 1 jaune d'œuf; 1 c. à soupe de lait; 4 c. à soupe de marmelade d'oranges; poivre moulu; 100 g de magret de canard fumé