Ana içeriğe geç Arama
Bouillabaisse

Bouillabaisse
4.5 85 değerlendirme
Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa
4 Portionen
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • Miesmuscheln, frisch, gesäubert mit Schale
    300 g
  • Garnelen, roh, geschält
    150 g
  • Porreestange in Ringen (ca. 5 mm)
    1
  • Kabeljau in mundgerechten Stücken
    150 g
  • Zanderfilet, mit Haut in mundgerechten Stücken
    150 g
  • Lachsfilet, frisch, ohne Haut in mundgerechten Stücken
    150 g
  • Schalotten halbiert
    3
  • Fenchel in Stücken
    150 g
  • Knollensellerie in Stücken
    50 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Tomaten geviertelt
    500 g
  • Tomatenmark
    60 g
  • Hummersuppenpaste oder Krustentierpaste (z.B. von Lacroix)
    40 g
  • Weißwein trocken
    50 g
  • Wermut (z.B. Noilly Prat)
    20 g
  • Fischfond (z.B. von Lacroix)
    800 g
  • Safranfäden (z.B. von Fuchs)
    ⅛
  • Thymian
    2 Stängel
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • schwarze Pfefferkörner
    5

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 45 g
Kalori 1917 kJ / 458 kcal
Yağ 22 g
Lif 6 g
Karbonhidrat 14 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Paris, mon Amour! 12 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...