Frango com molho de mostarda e mel e puré com bacon

Name: Frango com molho de mostarda e mel e puré com bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 doses
Ingredients: 770 g peito de frango; 60 g mostarda; 30 g mel; 20 g vinagre; 100 g água; 2 c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 1 pé de rosmaninho; 30 g azeite; 150 g bacon; 1000 g batata (de casca vermelha p/ fritar); 350 g leite; 20 g manteiga; 1 pitada de noz-moscada