Cihazlar ve Aksesuarlar
Soupe de panais et cresson
Hazırlık 10 dk
Toplam 40 dk
4 portions
Malzemeler
La base du jus de cresson
-
100 g d'eau
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40 g de sucre en poudre
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15 g de fécule de maïs
Le velouté de panais
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100 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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20 g de beurre
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300 g de lait
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700 g d'eau
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550 g de panais coupés en morceaux
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le jus de cresson
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40 g de jus de citron
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100 g de glaçons
-
50 g de cresson frais et 6 brins pour la finition
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Protein
5 g
Kalori
983.8 kJ /
234.5 kcal
Yağ
7 g
Lif
5.5 g
Karbonhidrat
35.2 g
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