Spareribs mit süß-saurer Barbecue-Sauce

Name: Spareribs mit süß-saurer Barbecue-Sauce
Prep time: 50 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 Stück
Ingredients: 3 TL Meersalz, grob; 3 TL Vollrohrzucker; 1 ½ TL Knoblauch, granuliert; 1 ½ TL Paprikapulver, edelsüß; 1 ½ TL Thymian, getrocknet; 1 ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen; ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen; ¼ TL Cayennepfeffer, gemahlen; 140 g Apfelsaft; 90 g Ketchup; 15 g Sojasauce; 15 g Apfelessig; 4 Spareribs