Poulet à la cantonaise et aux légumes

Name: Poulet à la cantonaise et aux légumes
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 6 cuisses de poulet, désossées et sans peau; 2 c. à soupe de fécule de maïs; 1 c. à soupe bombée de cinq-épices en poudre; ½ c. à café de sel; 4 c. à soupe huile de tournesol; 150 g d'oignons nouveaux; 100 g de poivrons rouges; 100 g de poivrons verts; 50 g de caramel liquide; 50 g de vinaigre de riz; 50 g de sauce de soja; 25 g de sauce d'huître; 30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm); 1 c. à café de gingembre en poudre