Arama
Wildschwein-Ragout
TM5 TM31 TM6

Wildschwein-Ragout
4.2 (75 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • 800 g Kartoffeln klein, mit Schale, quer halbiert (z.B. Drillinge)
  • 200 g Zwiebeln, halbiert
  • 75 g Möhre, in Stücken
  • 100 g Porree, in Stücken
  • 100 g Staudensellerie, in Stücken
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Butter
  • 1000 g Wildschweinkeule, ohne Knochen, in Würfeln (4 cm)
  • 1 EL Tomatenmark
  • 150 g Weißwein
  • 100 g roter Portwein
  • 300 g Wildfond
  • 10 g getrocknete Steinpilze
  • 2 Lorbeerblätter, frisch
  • 1 TL Salz
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 4 Stängel Thymian
  • 200 g Schalotten, klein
Besin Değeri
şuna göre 1 Portion
Kalori
3189 kJ / 760 kcal
Protein
56 g
Karbonhidrat
44 g
Yağ
34 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

/search/tr-TR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r244271