Pfeffersackerl mit Pastinaken-Steinpilz-Fülle

Name: Pfeffersackerl mit Pastinaken-Steinpilz-Fülle
Prep time: 50 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 150 g Weißwein; 1 TL Kubebenpfeffer, ganz; 200 g Weizenmehl, universal; ¾ TL Salz; 3 Eier; 80 g Hartkäse; 7 Salbeiblätter, frisch; 2 TL Pfefferkörner, schwarz; 200 g Wurzelgemüse; 2 EL getrocknete Steinpilze; 40 g getrocknete Tomaten in Öl; 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 Bund frischer Schnittlauch; 120 g Butter