Pikante Gewürzäpfel

Name: Pikante Gewürzäpfel
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 30 g Walnusshälften; 1 Schalotte; 5 Stängel Petersilie; 30 g Weißweinessig; 520 g Wasser; 1 EL Ahornsirup; 10 Prisen Salz; 4 Prisen Pfeffer; 50 g Öl; 4 Äpfel; 20 g Zitronensaft; ¼ TL Oregano, getrocknet; ¼ TL Chiliflocken; 150 g Ziegenkäserolle; 100 g Feldsalat